建園技術(shù)

一、園地選擇：

果樹(shù)是多年生經(jīng)濟(jì)作物，建園是長(zhǎng)久之計(jì)，應(yīng)認(rèn)真選擇園地。高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、根據(jù)根據(jù)不同地形，進(jìn)行不同方法整治，從而達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

1、 山地果園：選擇山地種植水果時(shí)，要側(cè)重考慮地形、海拔、坡度、坡向、水源和土壤等因素。一般要求坡度小于25度

2、 平地果園：選擇時(shí)要注意地下水位、排水方便和適宜的土壤。采取開(kāi)深溝、筑土墩

的相應(yīng)建園措施，土壤以沙泥相間或砂壤土為宜，土壤呈微酸性、中性，過(guò)酸的土壤必須經(jīng)改良后方可種植。沿海多臺(tái)風(fēng)，還應(yīng)考慮避風(fēng)或適當(dāng)建造防風(fēng)林地。

3、 海涂果園：地處我國(guó)沿海省份，地域?qū)拸V，地勢(shì)平坦，土層深厚，海涂土壤質(zhì)地粘

重，含鹽量高，堿性強(qiáng)，對(duì)果樹(shù)不利，必須改良土壤，種果樹(shù)前種吸鹽植物田菁，建造防風(fēng)林等方能成功。

4、 沙灘果園：沙灘多為石礫、砂粒、缺少土壤，保水、保肥、保熱差，晝夜溫差大，

又常遇風(fēng)害，應(yīng)選適宜的氣候、避風(fēng)（或可建防風(fēng)林）地外，還應(yīng)考慮肥源、水源。

5、 房前屋后的家庭果園：要求因地制宜，見(jiàn)縫插針，能種則種，不必苛求。

二、園地規(guī)劃：

果園規(guī)劃應(yīng)堅(jiān)持山、水、田、路統(tǒng)一規(guī)劃，開(kāi)發(fā)利用和保護(hù)、改善生態(tài)環(huán)境相結(jié)合的原則。果園規(guī)劃的內(nèi)容包括小區(qū)劃分、道路系統(tǒng)、排灌系統(tǒng)、梯地建設(shè)（山地果園）、綠肥基地、品種（品系）選配、防護(hù)（風(fēng)）林設(shè)置和附屬設(shè)施（如場(chǎng)部、保管室、貯藏庫(kù)、包裝場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)等）的布局。

1、小區(qū)：園地規(guī)劃時(shí)，可以地形、道路、排灌溝、防護(hù)林等為界，在氣候、土質(zhì)盡可能一致的前提下劃分成若干小區(qū)。小區(qū)是果樹(shù)園管理的基本單位，大小因地制宜，一般以30-200畝為宜。小區(qū)的形狀可采用長(zhǎng)方形或正方形，山地果樹(shù)園長(zhǎng)邊隨等高線走向彎曲，以減少水土流失。各部分占果園面積的比例：梯田85-90％，道路占5-7％，排灌水池、溝渠占5-8％。坡度較大的山地，小區(qū)面積可小至30-50畝，呈梯形或不規(guī)則自然形，梯地面積占果園面積的80-85％，道路占8-10％，排灌系統(tǒng)占7-10％。

①道路：果園規(guī)劃時(shí)，必須根據(jù)果園的大小和生產(chǎn)發(fā)展的需要，做好道路系統(tǒng)的規(guī)劃，主要包括以下幾部分：（1）園內(nèi)干道。以貫通或環(huán)繞全園為主，與外界公路相連接，要求通貨車，（2）機(jī)耕道。橫貫各小區(qū)，與干道連結(jié)，便于拖拉機(jī)全園運(yùn)輸，寬2-4米，最小轉(zhuǎn)彎半徑大于3米，上下坡度不大于10度。（3）人行道。寬0．5-1米，沿小區(qū)順坡分水線和水平方向，每50-60米距離設(shè)置一條，與干道、機(jī)耕道和每臺(tái)梯地相連。（4）梯田便道。在每臺(tái)梯面背溝旁，寬為0．3米，與人行道相通。（5）有條件的果園，還可采用單軌機(jī)械車或索道車上下運(yùn)輸。要求車道1．6米，坡度小于10度，土基堅(jiān)實(shí)，安裝牢固。

② 排灌設(shè)施：新建的果園，應(yīng)以蓄引為主，輔以提水，排灌結(jié)合，盡量利用雨水和地

下水。排水，應(yīng)以歷年最大日降水量規(guī)劃排水系統(tǒng)。截?cái)嗟乇韽搅?，減少暴雨沖刷，排除土壤過(guò)多的水分。排灌系統(tǒng)包括以下部分：（1）攔洪溝 （2）排水溝 （3）背溝 （4）沉沙坑 （5）蓄水池 （6）灌溉管道

③ 綠肥或飼料基地：無(wú)論是提高果園果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量或是改良土壤，都應(yīng)種綠肥或飼

料，有綠肥基地或飼料基地。

④ 防風(fēng)林：在建果樹(shù)園的同時(shí)營(yíng)造防護(hù)林，有利于改善果樹(shù)園的生態(tài)條件和防風(fēng)避凍。

在熱量條件較差的果樹(shù)園北緣地區(qū)、多臺(tái)風(fēng)的沿海果園產(chǎn)區(qū)，山地果園的陡坡或果園上方不宜種果樹(shù)之地或迎風(fēng)口都應(yīng)規(guī)劃營(yíng)造防風(fēng)林。

⑤ 梯地規(guī)劃：修筑水平面等高梯地是果園保持水土，改良土壤的有效措施。梯地應(yīng)沿

等高線布置，梯面不小于3-4米，比降3-5，要求大彎就勢(shì)，小彎取直。一面坡的地形，坡度變化也不大的，梯地沿等高線平等分布；荒山瘠地梯地沿山梁兩側(cè)自下而上向脊頂分層沿等高線分布，呈舌形地塊；孤獨(dú)饅頭山梯地由下而下圍繞山頭層層分布，呈環(huán)狀；坡彎地，為不使地面過(guò)于彎曲，應(yīng)大彎圓滑，小彎取直，挖凸填凹；馬鞍形山鞍部，梯地從鞍部最低點(diǎn)規(guī)劃，向上下逐臺(tái)進(jìn)行定線，使兩山鞍部以下梯地互相連接。

⑥土壤改良和有機(jī)肥的施用
　　在土壤條件不良的地區(qū)新建園區(qū)，應(yīng)注意土壤的改良。土質(zhì)較輕的土壤采用客土和增施有機(jī)肥相結(jié)合的方法，提高土壤的保墑能力；對(duì)土質(zhì)粘重的土壤，采用摻沙和增施有機(jī)肥的方法，改善土壤的通氣條件，有利于新根的形成和根系的生長(zhǎng)。在山地園區(qū)可以采用局部土壤改良的方法，即在定植前加大定植穴或定植溝的容積，通過(guò)客土和增施有機(jī)肥改善定植穴和定植溝的土壤環(huán)境，以后通過(guò)挖樹(shù)盤(pán)和溝施基肥等措施逐年擴(kuò)大土壤改良的面積。

三、定植點(diǎn)或定植溝的劃定
　　1、采用挖定植穴的平地果園定植點(diǎn)的測(cè)定，可以根據(jù)小區(qū)的面積首先在小區(qū)的四周定點(diǎn)或在小區(qū)的中央定點(diǎn)，并栽木樁或撒石灰標(biāo)記。有條件的可以用水準(zhǔn)儀確定栽植的行向，沿行向用已經(jīng)標(biāo)好株距的測(cè)繩確定定植點(diǎn)，并用石灰標(biāo)記。采用定植溝栽植的園區(qū)，應(yīng)在小區(qū)的一邊確定栽植第一行作物的位置后，根據(jù)行距依次確定各行的距離。用水準(zhǔn)儀定位作物栽植的中心位置和定植溝的寬度，并用石灰進(jìn)行標(biāo)記。
　　山地園區(qū)的栽植行向，應(yīng)以水平線的方向?yàn)樽魑锒ㄖ驳男邢?，然后，用已?jīng)標(biāo)好株距的測(cè)繩確定定植點(diǎn)或定植溝。
2、挖定植穴或定植溝
　　定植穴的大小和定植溝的寬度和深度，依土壤的質(zhì)地和環(huán)境條件而定。一般平地園區(qū)土層深厚、土壤質(zhì)地疏松，可以挖直徑和深度為1 m的定植穴或?qū)挾群蜕疃葹? m的定植溝。山地園區(qū)和土壤質(zhì)地不良的園區(qū)，應(yīng)加大定植穴或定植溝，并通過(guò)客土改善定植穴和定植溝的土壤狀況。在挖掘定植穴或定植溝的過(guò)程中，應(yīng)將挖出的表土和底土分別放置在穴和溝的兩側(cè)，要求穴和溝的各壁平直，避免挖出上大下小的定植穴或定植溝。將定植穴或定植溝挖好后，施入平均每株100 kg左右的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥料與表土充分混合，回填至定植穴或定植溝中。回填土回填后，應(yīng)充分灌水，待回填土沉實(shí)后方可定植。
3、苗木的準(zhǔn)備
　　在定植前，首先將未分級(jí)的苗木根據(jù)苗木的大小、根系的生長(zhǎng)情況和損傷情況，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)，并把同級(jí)苗木堆放在一起。在分級(jí)的過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)一年生枝的形態(tài)特征，仔細(xì)檢查苗木的品種純度，并剔除混雜的品種。同時(shí)，對(duì)尚未修剪的苗木進(jìn)行地上部和根系的修剪。根據(jù)建園的要求對(duì)一年生枝短截，并疏除病蟲(chóng)根、腐爛根和嚴(yán)重?fù)p傷的根，對(duì)大多數(shù)根系輕短截形成平整的新鮮剪口，以利于傷口的愈合及新根的形成。常綠闊葉類的枇杷、柚子等應(yīng)將每張葉片剪去1/2，減少水份蒸發(fā)。
　　將已經(jīng)處理好的苗木的根系放在20％的石灰水中浸泡30 秒后用清水沖洗或在0.5波美度石硫合劑中快速浸蘸3～5 秒,用于殺菌和殺滅害蟲(chóng)及蟲(chóng)卵。對(duì)于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)拿缒緫?yīng)用清水浸泡根系一晝夜，使苗木充分吸水，在定植前將根系蘸滿泥漿然后定植，有利于幼苗成活率的提高。
4、栽植
　　首先，將處理好的苗木按品種分放在定植穴或定植溝中，根據(jù)定植穴和定植溝沉降的程度挖出深淺適度的定植穴，將擬栽植的苗木根系均勻地舒展開(kāi)，一人扶正苗木，一人埋土。當(dāng)埋土完成一半時(shí)，輕輕地將苗木上提，使苗木的嫁接口高出地面10 cm，手提苗木將土踏實(shí)，使根系充分展開(kāi)。然后將其余的土填入，再充分踏實(shí)即可。
5、栽植質(zhì)量
　　栽植的質(zhì)量直接關(guān)系到苗木的成活率。在定植過(guò)程中定植的深度過(guò)淺，土壤表層水分容易蒸發(fā)，造成幼苗吸水困難；定植過(guò)深根系恢復(fù)生長(zhǎng)緩慢，影響幼苗的生長(zhǎng)。根系與土壤接觸的緊密程度關(guān)系到土壤的供水能力的實(shí)現(xiàn)和根系對(duì)土壤水分的利用，因此，在定植時(shí)盡量將土踩壓細(xì)碎、踏實(shí)，增加根系與土壤的接觸程度。根系的伸展程度影響根系在土壤中的分布面積，從而影響對(duì)土壤水分的利用。
6、栽植后的管理
　　栽植后應(yīng)及時(shí)灌水使苗木的水分得到充分的供應(yīng)。同時(shí)，采用覆蓋的方法，如塑料薄膜、秸稈等，減少土壤水分的蒸發(fā)，對(duì)提高幼苗的成活率有明顯的效果。近些年來(lái)，土壤保水劑的應(yīng)用除對(duì)成齡作物的抗早能力的提高有效果外，對(duì)果樹(shù)的栽植及蔬菜作物和觀賞植物的移栽都有良好的效果。
　　定植期間經(jīng)常出現(xiàn)大風(fēng)天氣的地區(qū)，苗木定植后應(yīng)在苗木旁設(shè)立支柱，并將苗木捆綁在支柱上，以防大風(fēng)將幼苗吹折。支柱設(shè)立完成后立即灌水，防止幼苗抽干。待水滲干后封土，有利于土壤保墑和根系恢復(fù)生長(zhǎng)。幼苗成活后至萌芽前定干。